《圓環物語》地理篇:台北之胃,南京西路圓環的文化印記

inunx小百科 圓環物語
  • 歷史悠久,曾經是台北的美食聚集地

南京西路圓環的歷史可以追溯到日治時期。當時,圓環周圍聚集了許多小吃攤販,販售各種台灣傳統小吃,如蚵仔煎、滷肉飯、牛肉麵、臭豆腐等。這些小吃價格實惠,味道美味,深受市民喜愛。

  • 交通便利,吸引眾多饕客

南京西路圓環位於台北市中心,交通便利,是許多台北市民上下班、轉乘公車的必經之地。在1950年代至1970年代,南京西路圓環曾有「北圓環,南龍山寺」之說,意思是指圓環是台北最熱鬧的地方,僅次於龍山寺。因此,圓環周圍的餐廳、小吃攤也吸引了眾多饕客前來品嚐。

  • 特色小吃眾多,代表台北飲食文化

南京西路圓環的特色小吃眾多,是台北飲食文化的縮影。這些小吃不僅美味可口,也承載著台北市民的共同記憶。

  • 曾有「建成圓環美食館」

1990年代,台北市政府為了整頓圓環周邊環境,興建了「建成圓環美食館」。美食館內匯集了來自全台各地的美食攤位,成為台北最大的美食集散地之一。

  • 圓環周邊美食林立至今

雖然「建成圓環美食館」已於2007年歇業,但南京西路圓環周邊依然美食林立,是台北市民品嚐台灣美食的重要去處。

綜合以上原因,南京西路圓環被稱為「台北之胃」是實至名歸的。它不僅是台北的美食聚集地,也是台北飲食文化的代表。

如今,南京西路圓環已不再是台北最繁華的商業中心,但它依然是台北市民心目中的「美食天堂」。每當夜幕降臨,圓環周圍的霓虹燈閃爍,各種小吃攤的香氣撲鼻,吸引著人們前來品嚐美食,感受台北的獨特魅力。

台北之胃,經典老店發源地

南京西路圓環曾是台北的美食聚集地,匯聚了眾多知名小吃。以下是一些與南京西路圓環有關的知名小吃:

  • 龍鳳號五香肉捲

龍鳳號五香肉捲是南京西路圓環的代表性小吃之一。店家創立於1933年,至今已有90多年的歷史。龍鳳號的五香肉捲外皮酥脆,內餡香而不膩,深受市民喜愛。

  • 三元號滷肉飯

三元號滷肉飯是另一家在南京西路圓環頗負盛名的老店。店家創立於1949年,至今已有70多年的歷史。三元號的滷肉飯肥瘦相間,滷汁香濃,搭配軟糯的白飯,讓人一口接一口。

  • 順發號蚵仔煎

順發號蚵仔煎是南京西路圓環最著名的蚵仔煎店之一。店家創立於1946年,至今已有70多年的歷史。順發號的蚵仔煎蚵仔新鮮,粉漿比例恰到好處,搭配店家特製的醬料,美味無比。

  • 吉星號花枝羹

吉星號花枝羹是南京西路圓環的老字號羹店。店家創立於1960年代,至今已有60多年的歷史。吉星號的花枝羹花枝鮮嫩,湯頭鮮美,是許多市民的冬日必吃。

  • 吉祥號魚翅肉羹

吉祥號魚翅肉羹是南京西路圓環的知名魚翅羹店。店家創立於1960年代,至今已有60多年的歷史。吉祥號的魚翅肉羹魚翅Q彈,肉羹鮮甜,是許多市民的愛心。

  • 萬福號潤餅

萬福號潤餅是南京西路圓環的知名潤餅店。店家創立於1950年代,至今已有70多年的歷史。萬福號的潤餅餅皮薄脆,餡料豐富,搭配店家特製的醬料,清爽可口。

以上只是南京西路圓環眾多知名小吃中的一小部分。在圓環鼎盛時期,還有許多小吃攤販在此營業,為台北市民帶來了豐富的美食體驗。

以下是一些曾於南京西路圓環營業的小吃攤販:

  • 阿桐伯蚵仔煎
  • 阿才滷肉飯
  • 老天祿滷味
  • 大鼎軒酸菜魚
  • 甘記臭豆腐
  • 林合發油飯
  • 陳記芋圓
  • 楊記冰品

這些小吃攤販各有特色,深受市民喜愛。然而,隨著台北市政府的整頓和都市發展,許多小吃攤販已不再營業。如今,南京西路圓環的美食景象已不復當年,但那些曾經在圓環品嚐美食的記憶,依然留在許多台北市民的心中。

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